栄養管理部門
方針
- ①ご利用者様に満足していただける豊かな食生活を目指す。
- ②食を通してご利用者様の健康（栄養）維持をサポートする。
- ③ご利用者様の意思や嗜好を反映した食事提供を目指す。
平成22年上半期重点目標
- ①ユニットでの手作り企画・実演企画を定期開催し，毎日の食事に変化をつけご入居者様・ご利用者様に満足感を得ていただけるようにする。
- ②口腔維持加算を取るシステム作成と実施。
- ③寒天ご飯を実施し，ご入居者様のメタボリック予防，空腹感の軽減，良好な排便を目指す。
職員からのメッセージ
本能で皆様の日々のお食事を提供させていただいております管理栄養士です。
食事をとることは，生きるために不可欠であると同時に人にとって大きな楽しみの１つです。
そんな生活の中で重要な位置を占める食事の時間が，食欲を満たすだけでなくより楽しいひと時であって欲しいと思っています。
これからも皆様の笑顔があふれる食事提供を目指していきたいです。
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